Ngày 11/1, Sun Group chính thức khánh thành xưởng bia thủ công Phu Quoc Brew House – một điểm nhấn mới trong quần thể nghỉ dưỡng đẳng cấp tại đảo ngọc. Với tổng diện tích gần 2.200 m² và công suất 2,7 triệu lít bia mỗi năm, Phu Quoc Brew House không chỉ mang đến những dòng bia tươi hảo hạng mà còn hứa hẹn trở thành điểm đến trải nghiệm độc đáo cho du khách.
Tinh hoa Bavaria trên đảo ngọc
Lấy cảm hứng từ vùng Bavaria, Đức – cái nôi của những dòng bia thủ công trứ danh, Phu Quoc Brew House kết hợp giữa bí quyết nấu bia hàng trăm năm tuổi và công nghệ hiện đại. Dưới sự hợp tác với Braukon, thương hiệu hàng đầu trong ngành sản xuất bia của Đức, xưởng bia tại Phú Quốc được trang bị dây chuyền tự động hóa từ khâu chọn nguyên liệu, ủ men đến đóng chai, đảm bảo chất lượng tươi ngon cho từng giọt bia.
Nguyên liệu chính của Phu Quoc Brew House được nhập khẩu từ Đức và Mỹ, kết hợp cùng quá trình nấu, ủ ngay tại xưởng, mang đến hương vị bia tươi mát, đậm chất Bavaria. Đặc biệt, nghệ nhân ủ bia người Đức Oliver Wesseloh – nhà vô địch thế giới về nấu bia (2013-2015) và “Nhân vật của năm” (2018) chính là người giám sát trực tiếp quy trình sản xuất, đảm bảo mỗi mẻ bia đều đạt tiêu chuẩn quốc tế.
Thiết kế độc đáo, Giao thoa giữa truyền thống và hiện đại
Không chỉ dừng lại ở việc sản xuất bia, Phu Quoc Brew House còn là một công trình kiến trúc nghệ thuật, thể hiện sự giao thoa giữa văn hóa châu Âu và cảnh sắc thiên nhiên Phú Quốc. Lấy cảm hứng từ những công trình xưa của châu Âu nhưng được tái tạo theo phong cách hiện đại, tòa nhà chính mang đậm dấu ấn kiến trúc Italy với những đường nét tinh tế, hòa quyện với tổng thể kiến trúc của Thị trấn Hoàng Hôn.
Bên ngoài xưởng bia được thiết kế như một viên ruby hồng với nhiều giác cắt độc đáo, lấy cảm hứng từ quan niệm châu Âu về việc thưởng thức bia hảo hạng trong những ly pha lê. Lớp kính trong suốt giúp du khách dễ dàng chiêm ngưỡng những thùng ủ bia khổng lồ, trong khi sắc màu của tòa nhà biến đổi theo ánh sáng tự nhiên, từ rực rỡ hồng trong nắng sớm đến ánh tím huyền ảo khi hoàng hôn buông xuống.
Bộ sưu tập bia Sun KraftBeer Phú Quốc
Phu Quoc Brew House giới thiệu bộ sưu tập bia thủ công Sun KraftBeer Phú Quốc, gồm 6 dòng bia được lấy cảm hứng từ những biểu tượng của đảo ngọc:
- Kiss Bridge Helles Lager: Nhẹ nhàng, thanh mát, đại diện cho Cầu Hôn nổi tiếng.
- Sunset Town Dry Hop Pale Ale: Sắc vàng ấm áp như ánh hoàng hôn tại thị trấn cổ tích.
- Vui-Fest Bazaar Dark Lager: Đậm đà, bí ẩn, gợi nhớ những phiên chợ đêm sôi động.
- Hon Thom Paradise Wheat Beer: Hương vị lúa mì tinh tế, nhẹ nhàng như vẻ đẹp thiên đường của Hòn Thơm.
- Kem Beach Dry Hop Wheat: Mượt mà, thanh tao như bãi biển cát trắng Kem Beach.
- Infinity Love Dry Hop Lager: Đậm vị nhưng tinh tế, giống như tình yêu vô tận mà thiên nhiên Phú Quốc ban tặng.
- Sun Bavaria GastroPub: Trải nghiệm ẩm thực và nghệ thuật đỉnh cao
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị bia thủ công Sun KraftBeer, du khách có thể ghé thăm Sun Bavaria GastroPub – nhà hàng bia ven biển với phong cách châu Âu sang trọng. Tại đây, thực khách không chỉ được nhâm nhi những ly bia tươi mát mà còn thưởng thức ẩm thực cao cấp được chế biến tinh tế, phù hợp với từng loại bia.
Đặc biệt, Sun Bavaria GastroPub còn mang đến cho du khách những màn trình diễn nghệ thuật đỉnh cao với chương trình Bản giao hưởng đại dương – một show diễn kết hợp pháo hoa, pháo nước cùng phần trình diễn của quán quân, á quân các cuộc thi nghệ thuật thế giới. Mỗi đêm, không gian nơi đây còn rộn ràng hơn với các ban nhạc sống, vũ công chuyên nghiệp, tạo nên bầu không khí sôi động nhưng vẫn đậm chất lãng mạn.
Hành trình phát triển từ xưởng bia đến điểm đến du lịch
Không dừng lại ở một xưởng bia thủ công, trong tương lai, Sun Group có kế hoạch mở rộng Phu Quoc Brew House thành một bảo tàng bia độc đáo, nơi du khách có thể tìm hiểu về lịch sử và quy trình nấu bia, đồng thời tham gia vào các hoạt động trải nghiệm như tự tay nấu bia hay thưởng thức các loại bia đặc biệt.
Với sự đầu tư bài bản cùng cam kết mang đến những trải nghiệm đẳng cấp, Phu Quoc Brew House không chỉ đánh dấu bước tiến mới của Sun Group trong lĩnh vực kinh doanh F&B, mà còn góp phần đưa Phú Quốc trở thành điểm đến du lịch hấp dẫn, thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới.
